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本报讯 （记者 秦海峰）近日，山西省市场监管局食品抽检处会同食品协调处、食品生产处及中国检验检疫科学研究院专家赴山西晋中市开展食品抽检环节防风险保安全专题调研。

调研组先后深入晋中市祁县、榆次区的4家食品生产企业，现场查看了企业原料储存、卫生环境、生产工艺、实验室等关键区域和环节，重点就企业多批次产品抽检不合格问题进行问诊式调研座谈。

座谈会上，调研组要求属地市场监管部门要坚持问题导向，不断提高产品质量，压紧压实“两个责任”，加强包保督导与日常监管联动，提升服务水平，实现风险精准防控。企业要完善“日管控、周排查、月调度”机制，进一步明确食品安全总监、食品安全员职责，坚持传统工艺和现代技术融合，严把食品出厂检验关，增强风险防范意识，加强从业人员培训，健全产品质量安全风险管控长效机制。

晋中市、祁县及榆次区市场监管局相关负责人参加调研座谈。

《中国质量报》

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